Warna warni hidup

Setiap hari kita butuh makan kan, dan ada baiknya makanan yang kita konsumsi sehat dan hygienist, yang dimasak di rumah. Tetapi ada kalanya kita bakalan jajan di luar rumah, aneka jenis makanan dan minuman itu.  Gak apa kalau sesekali mah, cuma hal pemilihan makanan harus kita perhatikan, kebersihan dan bahan apa saja yang digunakan oleh pedagang, selain halal juga harus sehat dan aman dikonsumsi.

Sebagai pelezat dan pewarna makanan juga aroma pada makanan ada Bahan Tambahan Makanan/BTM. BTM adalah bahan yang ditambahkan pada pengolahan pangan, diantaranya yaitu pewarna, pengawet, penyedap rasa dan aroma, pengemulsi, anti oksidan, anti gumpal,  pemucat dan pengental. 

Dilarang menggunakan BTM jika : 

Berikut sepuluh BTM yang dilarang digunakan dalam makanan,  sesuai Permenkes nomor : 722/Menkes/Per/IX/1988 kemudian diubah dengan Permenkes nomor : 1168/Menkes/Per/X/1999, yaitu :

1. Asam Borat/Boric Acid

Efek negatif jika digunakan pada makanan:

Pemakaian sedikit atau jangka panjang akan kumulatif pada otak, hati, lemak dan ginjal. Menyebabkan demam, anuria,  merangsang susunan saraf pusat, depresi, apatis,  sianosis, tekanan darah turun, kerusakan ginjal, pingsan, koma bahkan kematian. 

2. Asam salisilat dan garamnya (garam Lithium Salisilat,  Silver Salisilat) 

Manfaat sebenarnya : Antiseptik untuk penggunaan eksternal dan kulit topical sebagai keratolik. 

Efek negatif jika digunakan pada makanan:

Jika dalam jumlah banyak menyebabkan muntah-muntah,  kejang perut,  sesak nafas, acidosis, dan gangguan mental. 

3. Formalin/Formaldehyde

Manfaat sebenarnya : desinfektan,  antiseptik, penghilang bau, fiksasi jaringan dan fumigan, juga untuk  industri tekstil dan kayu lapis. 

Efek negatif jika digunakan pada makanan:

Sakit perut, muntah-muntah, depresi susunan syaraf. Dalam jumlah yang banyak menyebabkan kejang-kejang, kencing darah, susah kencing, muntah darah,  mati.

4. Kloramfenikol
Manfaat : Merupakan broad spectrum antibiotic.
Efek negatif: dapat membunuh flora usus.

5. Nitrofurazon
Manfaat : merupakan antimikroba.
Efek negatif : dapat membunuh flora usus.

6. Kalium Klorat/KCIO3
Efek negatif : iritasi kuat terhadap membran mukosa.

7. Diethylpyrocarbonat
Manfaat : sebagai pengawet anggur, soft drink, fruit juices.
Efek negatif : iritasi membran mukosa

8. Dulcin
Jangan digunakan untuk pemanis untuk makanan.

9. Brominated Vegetable Oil/BVO
Minyak nabati yang suka digunakan pada aroma jeruk dalam minuman ringan.
Efek negatif : menimbulkan reaksi alergi,  metabolisme ion Br yang perlahan menimbulkan akumulasi pada sel adiphose tulang dan lemak.

10. Kalium Bromat
Suka digunakan sebagai pemutih dan pematangan tepung.
Efek negatif : bersifat karsinogenik, menyebabkan muntah, mual diare dan kerusakan pada ginjal.

Pemutih pada kosmetik sudah banyak digunakan oleh para wanita. Berbagai macam krim,  sabun juga lulur, agar kulit putih cerah. Tetapi gak semua ingin putih bukan, ada yang putih dari bawaan lahir, ada yang suka hitam eksotis. Kalau aku dari SD sampai Kuliah sukanya pakai produk bayi, tentu tidak pas ya seiring waktu usia kita nambah. Gak masalah kan kita menua, karena pada akhirnya mau kita pakai skincare apapun pasti jadi keriput dan kendor juga. Kalau kulitku putih, cuma area wajah karena males pakai rangkaian skincare jadi agak kusam dan cenderung lebih gelap, terutama pas hamil akibat hormon. Banyak yang nebak anakku itu lelaki, padahal hasil usg masuk bulan kelima mau enam ini perempuan hehe. Tapi kita lihat aja nanti pas lahir ya.

Ada 2 tipe pemutih yaitu :

1. Skin lightening,  untuk mencerahkan warna kulit. 

Cara menggunakan skin lightening, oleskan tipis secara merata pada permukaan kulit. 

2. Skin Bleaching, untuk memudarkan noda-noda hitam pada kulit. 

Cara menggunakan skin bleaching oleskan tipis-tipis hanya pada noda-noda hitam, gunakan sesuai aturan pakai. Jangan digunakan secara merata pada kulit, gunakan saja pada area tertentu. Pemutih yang mengandung hidrokinon tidak boleh untuk anak dibawah 12 tahun.

Hal penting lainnya lihat kode registrasi kosmetiknya ada dari BPOM dan label halal dari MUI. 

Kenapa sih noda-noda hitam dan warna gelap pada kulit muncul, ini penyebabnya :

Hal yang perlu diperhatikan tentang pemutih yaitu :

1. Baca aturan pakai,  sebelum menggunakan produk pemutih kulit. 
2. Jika saat menggunakan produk tersebut timbul kemerahan gatal-gatal, iritasi dan gejala lain, hentikan pemakaian. 
3. Jangan menggunakan pemutih yang mengandung Merkuri. 

Kenapa Hidrokinon bisa memutihkan, karena meningkatkan pengeluaran melanin dari sel melanosit dan mencegah pembentukan melanin dalam melanosit. 

Penggunaan Hidrokinon untuk mengurangi pigmentasi pada kondisi kulit yang hiperpigmentasi seperti freckles dan melasma. 

Penggunaan hidrokinon yang aman yaitu 2% maksimalnya dalam sediaan kosmetik (BPOM RI No. HK 00.05.4.1745. Jika digunakan berlebihan bukannya memutihkan, tetapi malah menyebabkan hiperpigmentasi yang bersifat permanen, terutama jika digunakan untuk area kulit yang sering terpapar sinar matahari. 

Efek samping yang ditimbulkan oleh penggunaan Hidrokinon yaitu :

• Ochronosis yaitu hiperpigmentasi kulit biru kehitaman dan bersifat irreversibel/permanen.
• Eritema yaitu kemerahan pada kulit. 
• Iritasi kulit

Tidak ada pemutih yang tidak berisiko, kulit cantik dan sehat tidak harus putih, karena kulit berwarna gelap relatif lebih awet muda, dan terhindar dari kanker kulit.

Kadang kita suka tergiur iklan kecantikan dan kosmetik. Lebih aman lagi menggunakan bahan alami, terutama saat hamil dan menyusui. 

Asupan makanan dan minuman yang sehat dan bernutrisi,  serta step by step perawatan bisa membuat kulit cantik dan sehat. 

Sumber : 

Matindale,  The complete drug refence 32 Ed. 1999 dan Keputusan Ka. Badan POM RI No HK 00.05.4.1745 tentang kosmetik. 

Semoga bermanfaat, ingat pelajaran Farmasetika dan ketika Kerja Praktek dulu di BBPOM Bandung waktu kuliah profesi Apoteker. Tulisan berikutnya aku bakalan bahas tabir surya, tunggu ya. Apoteker itu gak melulu soal obat-obatan, ada tentang makanan dan minuman, juga kosmetik loh kita kuliahnya, bahkan beberapa temanku juga ada yang berkerja di industri obat, industri kosmetik dan industri makanan minuman. 

Areanya gak terlalu luas seperti Kuntum Farmfield, beda konsep wisata alamnya. Tetapi lumayan untuk liburan akhir pekan bersama keluarga tercinta yang murmer dan bikin fresh lagi happy.

Selain itu bisa beli yoghurt, es stick yoghurt, dan aneka cemilan juga asesoris bahkan squishy di D'kandang Farm Depok ini. Ada juga gazebo buat arisan atau pertemuan keluarga atau gathering kantor disini.

Ada taman baca di D'kandang Farm Depok ini, bisa juga main ayunan dan perosotan di area taman bermain, bisa keliling naik Delman kuda bareng keluarga. Selain itu naik kuda mengitari areal D'kandang Farm ini, ada rumah kecil bisa buat bermain anak-anak. Jadi buat liburan akhir pekan besok bisa ke D'kandang Farm Depok saja nih. 

Yogyakarta memang merupakan kota yang memiliki banyak destinasi wisata kuliner. Salah satu yang harus Anda coba adalah gudeg khas Kota Yogyakarta dengan rasa yang spesial. Gudeg merupakan makanan tradisional khas Yogyakarta hal ini yang membuatnya sangat mudah ditemui. Ada banyak tempat yang menyajikan makanan bercita rasa manis satu ini. Dan disetiap tempat makan memiliki keunikan rasa tersendiri. Aku suka mampir Yogyakarta kalau mudik ke Ponorogo rumah mertua. 

Akan tetapi, terdapat satu tempat makan atau restoran gudeg yang tidak boleh Anda lewatkan. Soal rasa sudah pasti dijamin tidak akan mengecewakan, suasana yang diberikan di restoran ini juga sangat nyaman dengan bangunan modern kekinian. Terdapat beberapa pilihan menu gudeg yang disajikan secara berbeda dan tentunya harga yang diberikan juga sangat terjangkau. Gudeg yang dapat anda lihat ulasannya di Traveloka Eats ini bernama Gudeg Sagan. Apa sih keistimewaan Gudeg Sagan Jogja ini? Yuk kita lihat lebih lanjut!

Sejarah Singkat Makanan Gudeg Jogja

Bagi para pecinta kuliner yang belum mengetahui sejarah gudeg, berikut kami rangkumkan sejarahnya secara singkat, ringkas, dan jelas. Gudeg sendiri berasal dari kata berbahasa Jawa yakni hangudeg yang memiliki arti mengaduk. Dimana proses pembuatan makanan ini perlu dimasak dan diaduk dalam waktu yang cukup lama. Gudeg bukan hanya dari bahan buah nangka muda saja, ternyata gudeg juga dapat dibuat dari bahan bunga kelapa (manggar) atau dari rebung.

Dalam perkembangannya, gudeg terdiri dari dua jenis yakni gudeg kering dan gudeg basah. Gudeg basah merupakan gudeg yang dibuat hanya sampai proses perebusan, masih mengandung cukup banyak air dan akan disajikan dengan tambahan santan. Sedangkan jenis gudeg kering memiliki proses pengolahan lanjutan yakni berupa penumisan untuk mendapatkan hasil yang lebih kering.

Sejarah Singkat Gudeg Sagan Jogja

Gudeg Sagan awalnya adalah gudeg kaki lima yang sudah berdiri sejak tahun 2000, gudeg ini kemudian menjadi sangat populer setelah liputan salah satu stasiun televisi. Liputan tersebut mengulas menu andalan gudeg basah yang dimiliki Gudeg Sagan. Rasa khas nikmat yang tiada duanya membuat restoran ini menjadi melejit hingga saat ini.

Sejak tahun 2003, konsep baru dengan selera anak muda pun diusung oleh restoran ini, dilengkapi dengan outdoor area dan live music. Konsep ini dibuat untuk mengakomodir selera konsumen Gudeg Sagan yang mayoritas adalah anak muda. Tempat makan ini juga tetap menyediakan lokasi khusus untuk Anda yang lebih suka duduk lesehan. Tempatnya juga luas dan nyaman sehingga akan membuat Anda betah saat menikmati gudeg spesial ini.

Ulasan Menarik Gudeg Sagan Jogja

Terdapat banyak ulasan yang menggambarkan rasa dari Gudeg Sagan Jogja, seperti Gudeg Sagan menyajikan Gudeg Basah yang sangat istimewa dengan ayam kampung. Banyak juga yang mengatakan bahwa Cita rasa gudeg ini tidak terlalu manis atau semanis gudeg kering. Rasa yang cenderung gurih dan disajikan dengan sambal krecek yang sedikit pedas, sehingga perpaduan rasanya sangat pas dilidah.

Selain itu lokasi dari Gudeg Sagan mudah dicari. Gudeg Sagan juga nyaman dan memiliki fasilitas memadai seperti bangunan yang modern, memiliki outdoor area, area lesehan, live music, parkir luas, toilet bersih, tempat shalat yang memadai menjadi keunggulan Gudeg Sagan.

Menu yang Disajikan & Harga Gudeg Sagan Jogja

Menu yang disajikan di Gudeg Sagan diantaranya nasi gudeg krecek dengan berbagai macam lauk sesuai selera Anda. Mulai dari tempe, telur, tahu, sayap, paha, uritan, rempela atau ampela hati dan lain sebagainya. Harga juga sangat terjangkau mulai dari Rp.8.000 sampai Rp. 30.000.

Menu minuman juga sangat bervariasi, mulai dari es teh, es jeruk, saparella, kopi, minuman panas dan masih banyak lagi. Dibandrol juga dengan harga bersahabat, mulai dari Rp. 3.500 hingga Rp. 12.500.

Cara Menuju Gudeg Sagan Jogja